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小鳥

小鳥

黄色と茶色の羽の小鳥。

栗あんパン(自家製酵母)

シンプルパンの生地を練習していたのは、
このパンを作ってみたかったから・・・。

まず、実家の庭で採れた栗で作った栗ペーストに、
砂糖を加えてお鍋で練り、栗あんを作りました。色は地味ですが、
栗の味がぎゅっと詰まっていて、これだけでもおいしいです。
栗あん

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