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よもぎシフォン

よもぎシフォン
よもぎを入れて、春のシフォンケーキを焼いてみました。
よもぎ色のふんわりシフォン。
結構量を入れたつもりだったのですが、よもぎの香りや味は、
パンを作った時に比べてあまり強く出ず、ほんのり
香るくらいでした~。もっと入れても良かったかなぁ。

※よもぎシフォンレシピ
「焼くだけのお菓子」(ベターホーム出版)の
「オレンジシフォン」のオレンジを抜き、代わりに生地に
よもぎ粉を適当に混ぜました。
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あんず

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