fc2ブログ

白パン

レパートリーが少なく、なんだか毎回同じような写真しか撮れないので、
あまりアップしていませんでしたが、自家製酵母のパンは
中種がダメにならない頻度で、週1、2回焼いています。
焼いているのは、色々アレンジがきくので、ほとんど
食パンか白プチパンばかり・・・。
柔らかめに、ふんわりもっちり焼き上げるのが好きです。

粉200グラムを9分割、小さいサイズの白パン。
ちょっと酵母の元気がなくなってきたようなので
また新しいヨーグルト酵母を仕込み中。
白パン


白パン
いただきもののプリンジャム~濃い濃いプリンの味でした


レシピメモ

→続きを読む

プロフィール

あんず

  • Author:あんず
  • ミニチュア&テディベア
    小さいもの大好き♪
リンク
カテゴリー
カレンダー
05 | 2008/06 | 07
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 - - - - -