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自家製ベーコン&スモークチキン

寒いのは嫌だけど、気温が低いので、まだ燻製が作れます~。

燻製

調味料とスパイスで下準備した、豚バラと鶏ももを、燻煙器でスモークしました。
チップは「大きな森の小さな家」の、とうさんおすすめの、
香り高いヒッコリーです。

冬の終わり

今週あたりから、お天気の悪い日に降るものが、雪やみぞれではなく、
やっと「雨」になってきました・・・。
画像は、近所の児童公園の様子。
雪だらけですが、写真を撮ったのは、今日!!です
雪


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あんず

  • Author:あんず
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