米粉使用・栗あんパン （自家製酵母）
｜Posted：2011/10/26｜Category : おいしいもの｜
秋は、美味しいものがいっぱい・・・。
実家の庭で採れた栗を、たくさんもらったので、
今年もお気に入りの「栗あんパン」作りました。
贅沢に、栗あんをたっぷり包みました。
餡は茹でてマッシュにした栗に、三温糖とバターをほんの少し。
甘さは控えめで、ほとんど栗！です。
生地は、はるゆたかブレンドに米粉を3割ほど混ぜました。酵母は酒粕酵母。
あんパン＋米粉生地って、とても合う気がします
餡は茹でてマッシュにした栗に、三温糖とバターをほんの少し。
甘さは控えめで、ほとんど栗！です。
生地は、はるゆたかブレンドに米粉を3割ほど混ぜました。酵母は酒粕酵母。
あんパン＋米粉生地って、とても合う気がします
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