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スフレ・オ・ショコラ

ここの所、全国的に降雪が多いとニュースで見ます。
雪に不慣れな地域に降雪があると、本当に大変で危険だと思います。
皆様のお住まいの地域は、大丈夫でしょうか・・・。


soufflé au chocolat


バレンタインに、いつものお気に入りレシピで焼いた、スフレオショコラ。
毎年同じような画像です

酸味少し強めの美味しいカカオマスを使って、甘さは控えめ、
しっとり濃厚ショコラになりました
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