チーズ＆ペッパーベーグル
｜Posted：2007/05/07｜Category : おいしいもの｜
生地にプロセスチーズと粗挽きのコショウを、いっぱい入れてみました。
チーズたくさんのせいか、ベーグルにしては少しふんわり、ソフトな焼き上がりに。
形はほとんど残っていませんが、チーズの味がしっかりします。
コショウがスパイシーでおいしい～。
全部、何も付けずにそのままいただいてしまいました。
また今度作ろうと思います。
参考レシピはこちら
HBで☆ベーグル【手順画像付き】 by み～すこのベーグルレシピに、生地がだいたい混ざった時点で、
５ミリ角くらいに切ったプロセスチーズ８０グラムくらい？と、
粗挽きコショウ大さじ１．５くらい？を入れて、こね上げました。
砂糖は三温糖、塩は岩塩を使用。
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