カボチャあんパン（自家製酵母）
｜Posted：2007/09/04｜Category : おいしいもの｜
カボチャのあんパンを焼きました。
生地にもカボチャを練り込んだので、黄色い生地。
餡を包んだ後、カボチャ型に成形しました。
画像は２次発酵後、これからオーブンに入れるところです。
焼き上がりはこちらから・・・
切れ目から、オレンジ色の蜂蜜風味のカボチャ餡が覗いています。
甘過ぎず、好みの味～
生地もとてもソフトに焼き上がりました。ふわんふわん！
参考レシピ
※「自家製酵母パンの本・佐原文枝著」カボチャパン
生地はこちらのレシピで。
※
○ｏステキイロなかぼちゃのパンｏ○ by yu-cafe
成形・餡はこちらを参考に。餡は私はバター・シナモン
蜂蜜のみで、かなり甘さ控えめ（好みの甘さ）にしました。
国産強力粉キタノカオリ・三温糖・岩塩・ヨーグルト酵母使用
生地にもカボチャを練り込んだので、黄色い生地。
餡を包んだ後、カボチャ型に成形しました。
画像は２次発酵後、これからオーブンに入れるところです。
焼き上がりはこちらから・・・
切れ目から、オレンジ色の蜂蜜風味のカボチャ餡が覗いています。
甘過ぎず、好みの味～
生地もとてもソフトに焼き上がりました。ふわんふわん！
参考レシピ
※「自家製酵母パンの本・佐原文枝著」カボチャパン
生地はこちらのレシピで。
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○ｏステキイロなかぼちゃのパンｏ○ by yu-cafe成形・餡はこちらを参考に。餡は私はバター・シナモン
蜂蜜のみで、かなり甘さ控えめ（好みの甘さ）にしました。
国産強力粉キタノカオリ・三温糖・岩塩・ヨーグルト酵母使用
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