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プレッツェル(みたいなパン・・・)

ドイツパンのプレッツェルが大好きです。
だいぶ前になりますが、ドイツパン屋さんの友人がパンと一緒に、
プレッツェル用の塩を送ってくれました。
プレッツェル
本格的なのは色々難しそうで尻込みしていましたが、先日、
簡略化した作り方の本を見つけて、嬉しくなり、はりきって焼いてみました。

が・・・成形も難しかったし、本格的な作り方のものと違うせいか
焼き色も普通のパンっぽく、ちょっと独特な風味の、ベーグルもどきみたい・・・
パン作り素人の私には、これが精一杯でしょうか・苦笑
やっぱり本物のドイツパン屋さんはすごいなぁ!

プレッツェル
いただいた、このトッピング用の塩はすごーく美味しくて、びっくりしました。
へんてこプレッツェルでしたが、この塩のお陰で、
「プレッツェル気分」は味わえました・笑
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