チョコチップパン（ドライイースト）
｜Posted：2008/05/19｜Category : おいしいもの｜
自家製酵母をおこし直している途中なので
かなり久々にドライイーストのパン。
いつもの自家製酵母のゆっくりペースとは違うのだから・・・と、
気をつけていたにもかかわらず、すごい勢いでふくみはじめ、
あっ！と思ったら、過発酵に～～～。きゃ～～失敗！
きのこのようなカタチに焼き上がりました・・・苦笑
かなり軽めのさっくり生地。
トップにはバターとグラニュー糖合わせたものを
のせて焼いてみました。
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